Omelete de Forno Com Vegetais

Ingredientes

Azeitona (2 Colheres De Sopa - 50g)

Cenoura Ralada (1 Unidade - 120g)

Couve (crua) (3 Folhas médias - 60g)

Ovo de galinha (8 Unidades - 360g)

Tomate (1 Unidade - 100g)

Azeite de oliva (1 Colher de sobremesa - 5ml)

8 porção(ões)

Modo de preparo

Refogue a couve picada bem fininha somente com água em uma frigideira e reserve. Em uma tigela bata os ovos com um garfo, adicione sal e pimenta a gosto. Acrescente os outros ingredientes na tigela, inclusive a couve. Se desejar acrescente uma colher de sobremesa de fermento em pó. Despeje em uma assadeira antiaderente untada com o azeite. Coloque no forno a 180° por volta de 15 a 20min.

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