Nutricionista Josiane Mahl | O Que São os Antioxidantes?

Quais s�o os benef�cios dos antioxidantes para a sua imunidade?

Voc� sabia que os antioxidantes s�o pe�as fundamentais para ajudar o seu corpo a combater os mais variados tipos de doen�as?

Esta � uma das principais caracter�sticas destes nutrientes, que tamb�m agem em diversas outras fun��es no corpo, como na preven��o do envelhecimento precoce e o bom funcionamento do sistemas nervoso e o circulat�rio.

O que s�o os antioxidantes?

Para entender melhor, primeiro devemos falar sobre os radicais livres, que s�o subst�ncias produzidas pelo nosso corpo e que atuam de diversas formas, como gerar energia e atacar infec��es. Entretanto, quando est�o em uma quantidade alta no nosso organismo, elas come�am a oxidar outras c�lulas, causando a morte precoce das mesmas. Este acumulo de radicais livres pode acontecer devido a v�rios h�bitos como tabagismo, alcoolismo, sedentarismo e m� alimenta��o. E � a� que entram em a��o os antioxidantes, pois eles eliminam estes radicais livres e em muitos casos at� evitando o dano que eles causam. V�rias subst�ncias t�m fun��o antioxidantes, as mais conhecidas s�o as vitaminas e os minerais, listamos algumas abaixo:

Vitamina C;

Vitamina E;

Betacaroteno;

Flavonoides;

Curcumina;

Polifen�is;

Clorofilina;

Taninos;

Zinco;

Sel�nio.

Como eles agem em nosso sistema imune?

Cada subst�ncia age de forma diferente ao proteger o organismo, uma alimenta��o saud�vel e diversificada � de suma import�ncia para garantir que seu corpo ter� acesso a v�rios antioxidantes.

Eles s�o principalmente necess�rios para que seu corpo consiga produzir c�lulas de defesa. Conhe�a melhor alguns alimentos antioxidantes:

Alho e cebola s�o �timos contra doen�as virais como a gripe, pois possuem compostos que tem fun��o imunoprotetora;
O gengibre tem uma forte atua��o bactericida, al�m de possuir boa quantidade de vitaminas B6 e C;
Vegetais verde-escuro como o br�colis e a couve s�o ricos em �cido f�lico, vitaminas A, B6 e B12, fundamentais para desenvolvimento das c�lulas imunes, ajudando a resistir as infec��es;
Frutas c�tricas s�o ricas em vitamina C, que s�o poderosos aliados no combate aos v�rus e bact�ricas que podem infectar nosso corpo.

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