Nem mocinho, nem vilão. Carboidrato é um macronutriente que faz parte de alguns (vários) alimentos. Veja bem, ?faz parte?. Uma porção de arroz ?TEM? carboidrato, não ?É? carboidrato. Deles vem a fonte mais fácil de glicose (a digestão dos carboidratos gera glicose, frutose ou galactose). A glicose no nosso corpo é a energia favorita do nosso cérebro e células do sangue, é primordial para a preservação das proteínas e para o desempenho esportivo (mais detalhes em posts futuros). Se não há glicose suficiente vinda da alimentação, nosso corpo precisa fabrica-la através da gliconeogênese, utilizando sabe quem? Nossas queridas proteínas, lactato ou glicerol. Portanto uma função bem importante dos temidos "carbos", é a conservação das nossas proteínas.
Em relação ao emagrecimento: é o BALANÇO ENERGÉTICO que comanda, ou seja, para perder peso, é preciso que seja consumido menos do que se gasta. O que vai influenciar nesta questão é a quantidade de carbo (e dos outros nutrientes que possuem calorias: lipídios e proteínas - proteína tem função estrutural, mas em excesso pode ser utilizada como energia ou até ser armazenada em forma de GORDURA), as calorias da dieta e a quantidade de atividade física ao longo dos DIAS e SEMANAS.
O ideal é que tenhamos energia e saúde, certo? Portanto, não podemos deixar de fora a QUALIDADE dos alimentos fonte de carboidrato. Escolha alimentos que além da energia, tragam benefícios adicionais, como vitaminas e fibras. Alguns bons exemplos são o arroz integral, a batata doce, o aipim e a aveia. Evite como fonte deste nutriente os alimentos ultraprocessados, como biscoitos, bolos prontos, macarrão instantâneo e cereais matinais.
Para saber as quantidades certas de calorias e distribuição correta dos macronutrientes para alcançar teus objetivos, marca tua consulta.
Mais conteúdos:
Quer mais dicas e receitas incríveis? Dá uma olhadinha no meu blog
https://nutrijosimahl.com.br/feed
Me acompanhe no Instagram ?
https://www.instagram.com/nutri.josimahl
Me acompanhe no Tiktok ?
https://www.tiktok.com/@nutrijosimahl
Curtiu o vídeo e quer saber mais sobre a consulta? ?
https://nutrijosimahl.com.br/consulta
Canal no Youtube ?
https://www.youtube.com/channel/UCqoS63zXUD9yIXhDjn3y-nw