Pão Proteico
Ingredientes
Cacau em pó (Grama: 10)
Canela em pó (Grama: 3)
Clara de ovo de galinha (Unidade (34g): 7)
Farinha de aveia (Grama: 80)
Fermento biológico (Grama: 15)
Ovo de galinha (Unidade: 1)
1 porção(ões)
Modo de preparo
Em uma tigela, bater o ovo inteiro com as claras.
Adicionar a farinha de aveia, o cacau em pó, a canela, o fermento biológico aos ovos e misturar com um fouet.
Forrar uma forma de bolo inglês com papel manteiga.
Cortar o papel manteiga no formato da forma, untá-lo com óleo de coco e colocá-lo de volta na forma.
Adicionar a mistura de ingredientes na forma e levar ao forno preaquecido a 180 graus por 20 minutos.
Deixar esfriar por 5-10 minutos antes de remover o papel manteiga.
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