Ingredientes
Abobrinha Ralada (1 unidade - 270g)
Cebola (1/2 unidade média - 35g)
Cenoura Ralada (1 unidade - 120g)
Curry pó (1 colher de chá - 2g)
Dentes de alho (2 unidades médias - 6g)
Farinha de arroz integral (3 colheres de sopa - 60g)
Manteiga com ou sem sal (1 colher de chá - 8g)
Ovo de galinha (1 unidade - 45g)
Quinoa (3 e 1/2 xícaras de chá - 600g)
Salsinha (1 colher de sobremesa - 10g)
12 porção(ões)
Modo de preparo
Refogue a cebola e o alho na manteiga com o fogo baixo e misture a quinoa já cozida.
Espere esfriar e acrescente o ovo e os outros ingredientes.
Se preferir, coloque na geladeira para a massa ficar mais firme.
Molde os hambúrguer e grelhe em uma frigideira untada com azeite de oliva, virando para ficarem dourados por completo.
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